0次浏览 发布时间：2025-05-07 15:41:00
“近期酱油虾、油爆虾、盐水虾轮番上桌，不仅好吃，价格也蛮实惠。”昨天，家住苏州工业园区的市民李阿姨来到菜场购买鲜虾，趁着一年一度的“三虾季”饱饱口福。每年5月起是尝鲜籽虾的季节，据南环桥市场有关负责人介绍，河虾、基围虾、罗氏沼虾等鲜虾在今年立夏后提前进入销售旺季，这两天市场日均上市量近100吨，增长幅度达35%，其中河虾每日上市量达40吨，籽虾占比四分之一，价格也比“五一”假期有所下降。
鲜虾到货。南环桥市场供图
“无论是普通虾还是籽虾，销售都很红火。”据南环桥市场水产区有关负责人介绍，从4月中旬起，河虾就陆续上市，当前呈现量增价跌态势。目前主要货源地是浙江、安徽和江苏，批发价在每斤30元到100元之间，与上月同期相比下跌40%。
河虾每年5月开始“抱籽”，此时的籽虾进入最佳尝味期。据南环桥市场统计数据显示，其中小规格籽虾批发价在每斤30到40元，中等规格籽虾批发价在每斤50到70元，大规格籽虾价格较高，目前批发价在每斤80元到100元。
新鲜河虾。南环桥市场供图
除了河虾，当前也是基围虾上市的高峰期。据了解，目前南环桥市场基围虾的批发价格在每斤21元到28元左右，较“五一”假期有所下跌，日上市量达到50吨。
（苏报融媒记者 李想 通讯员 邹晔/文）
编辑：钱芳
