酒家

1945年《越华报》的广告,内有经销商以文庆鲤特制菜谱相招徕:“烹调法随鱼奉上。”资料图片●刘昱林宣统《高要县志》极力表彰肇庆鲤鱼,反复宣示:“大湾之白溪、麦塘鲤鱼尤有名,银鳞软骨,其肥美诚绝无仅有。沙浦之文㞧㙟鲤鱼之肥美,亦与白溪、麦塘等。”“金鼓鲤,鳞有细点,成金星,两边皆有金线纹一道,至尾成太