春天了，现在各种各样的时令蔬菜都开始上市了，现在一去超市，满眼都是鲜嫩的蔬菜，看着就让人心情好。现在这段时间，蒜苔也在大量上市，又到了一年一度的吃蒜苔的时候了，一看到这么翠绿的蒜苔，就会忍不住买上一把。蒜苔的做法很多，但是我们家最喜欢的就是腌蒜苔了，每次一到这个时候奶奶就会买上一大些蒜苔，自己回家腌
一、四喜豆腐 四喜豆腐是广东地方名菜，属于粤菜系。特别好吃的。可以当作待客菜,有豆制品,蔬菜,虾皮,肉类,可以说是营养丰富。味道咸味适口,老少咸宜。色泽鲜艳,看起来很有食欲。 适用于更年期综合症调理、骨质疏松调理、营养不良调理。 原料 主料：草鱼75g；鸡肉75g；菜花110g；豆腐2
广式萝卜糕是广东传统糕类美食，算是老广们最爱的传统美食之一，是用白萝卜，虾米，腊味加上粘米粉混合蒸制好后，再切片或煎制而成，吃起来鲜香软糯，有萝卜丝的爽脆也有虾米腊味的各种香气，让人吃了忘不掉。材料：萝卜一个，粘米粉300克，腊肉、虾仁、瑶柱适量，胡椒粉适量，糖适量，盐适量。1、萝卜用刨刀刨成丝，刀
我之前的印象中，芒果属于高糖份的水果，又是热带水果，我一直以为他的热量会很高。那么下面我们来一起看看到底芒果的热量和糖份高不高？芒果还有一个更好听的名字就是希望之果，芒果的味道是属于甜美型，糖分还是挺高的，毕竟是生长在热带的一种水果，光照充足。芒果是很多人喜欢吃的一种水果，当然也有人因为天生对芒果有
春天是一个美丽的季节，万物复苏、到处是一片春意盎然的景象。草莓作为众多美味水果中的一种，也到了大量上市的时候了。正巧前两天带女儿去一个朋友种植的草莓园去摘草莓，看着一颗颗色泽鲜红的草莓，伴着阵阵的甜香，让人垂涎欲滴、心旷神怡。其实去年我和几个同事己到过他的草莓园去观赏过了，临走的时候这位好客的朋友还
俗话说的好，民以食为天，可见”吃“在我们的生活当中起着多么重要的作用。山珍海味，飞禽走兽，每一种食材都有它独特的魅力，小编这就带领大家一一见识中华文化中”吃的艺术“。冰箱里拿出来的冻肉，千万不要水泡，教你1招，吃起来和鲜肉一样！今天我们要说的就是如何把猪肉解冻还不影响它新鲜的口感。其实，平时我们把肉
力尽不知热，但惜夏日长。一杯茶来消暑，深居俯夹城，洛阳城中居，一杯茶来清心，首夏犹清和，中夏热心肠，一杯茶来降温，茶如益友时刻陪在身边。神秘炎热的夏天，位于北方的的夏季，忽然的瞬间，在家不远的地方，听到了朋友的召唤，熟悉的手机铃声开始不断嗨起来，唱着古老陌生熟悉的歌谣，闺蜜来电话了，让我陪她逛商场，
导语：糯米粉和它是绝配，蒸一蒸软糯又香甜，孩子隔三差五点名要吃糯米粉可以经受多样的烹饪，用其做的甜点小吃香软粘糯，深得大小朋友的喜欢，我常会用糯米粉做各种各样的食物，这次要分享给大家的便是一款红豆糯米糍，糯米粉和红豆可以说是绝配，简单搭配烹饪而成，整体的口感软糯又香甜，让人吃着特别过瘾，我家孩子隔三
有时候，一家人在一起，美食就像一根看不见的绳，牵住了所有人。那浓浓的香味里也许；融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等。最近天气变得愈发炎热了，那么来上一份简单又美味的凉拌莴笋叶就是非常好的选择啊，让人很是喜欢。凉拌莴笋叶这道美食做起来不是很麻烦，在吃的时候，我们再搭配些酱香浓郁的桃
过年的时候有亲戚送了一箱扇贝。个头有手掌那么大，感觉清蒸吃起来有点浪费，就动手做了这道从来没试过的蒜蓉粉丝扇贝。这道菜一般酒店都可以吃到，味道鲜美，很喜欢。但是从来没有自己在家做过这道菜，今天试了一下，感觉成品味道和色相都不输饭店呢，喜欢的话，您也可以试一试？主料扇贝6个 粉丝50克 大蒜1整头辅料
今天给大家分享一个素饺子黄瓜馅儿的调制方法，真的是太香了，估计大多数的朋友没有这样吃过，下面一起来看看是怎么做的吧。【准备食材】: 黄瓜，鸡蛋，木耳，胡萝卜，小葱，粉丝，食用油，盐，鸡精，五香粉，蚝油，虾皮，芝麻香油首先准备三根洗干净的黄瓜，不用去皮，擦成细丝，接着加入一勺食盐，搅拌均匀，腌制十分钟
碳烤活鱼的最正确做法如下：材料：- 活鱼（鲈鱼、鳕鱼等）- 盐和胡椒粉（根据口味添加）- 橄榄油- 柠檬汁步骤：1. 先将活鱼处理干净，去鳞、去内脏，并洗净。2. 在鱼身的两面划上几个刀口，有利于烤制过程中的热量渗透。3. 在鱼身两面均匀地撒上盐和胡椒粉。4. 将烤架预热，确保烤架表面理想的温度。5
今天我们来学习如何制作：石斛西洋参汤，补而不燥、清润养胃。此汤偏寒，属于清补类，适合偏干的气候食用。008 石斛西洋参汤材料：石斛(30-50g，切段)、西洋参（30-50g，切片）、鸡肉（半只，洗净、切块）、枸杞子（10-15g）、生姜（4-5片）煮法：上述材料洗净。首先鸡肉、加水适量，煮开5分钟
每个都是云南人的心头爱，你吃过哪些？自从电视剧《去有风的地方》播出之后，本就是旅游胜地的云南，更是吸引了一大批游客的关注。人们去旅游的时候，除了欣赏风景之外，最重要的就是享受美食了。而在云南，有几种美食更是让人垂涎欲滴。风靡全国的过桥米线说起云南的过桥米线，估计很多没有去过云南的人们都吃过。现在不管
饮食之三酱豆大豆，原产中国，古称菽。与小麦和人体肠胃天然的契合不同，大豆，如果不经过加工，就很难做到被人体吸收而没有副作用，大豆因此走向另一种道路，那就是时间的维度，并且走出了极致。犹太人说，这世界上卖豆子的人应该是最快乐的，因为她们永远不必担心豆子卖不出去。假如他们的豆子卖不完，可以拿回家磨成豆浆
冬天的美食，总是热气腾腾的。有时候吃的不仅仅是一种味道，还是一种温暖的感觉。除了火锅，还有汤锅，麻辣干锅等适合一家人品尝的冬日美食。我最中意的是砂锅的做法。食材进入砂锅焖煮之前，多半经历了例如焯水，煎炸，炖煮等烹饪环节。是时候把食材的美好和汤汁一起在砂锅中翻滚绽放。今天就来看看家常美味砂锅黄辣丁的做
冬瓜口蘑汤是一道清淡而营养的汤品，它将冬瓜和口蘑的鲜甜相结合，口感滑嫩，味道清香，是一道适合孩子和老人的佳品。冬瓜口蘑汤的做法也不难，只要准备好食材和调料，就能轻松制作出这道美食。下面就教你如何做出冬瓜口蘑汤，让你的孩子每周都想喝的汤。冬瓜口蘑汤的食材挑选：冬瓜：选择新鲜的冬瓜，一般在超市或者菜市场
炒花甲放点这种食材鲜味成倍增加，现在知道还不晚，学会快试试这种食材与花甲很搭配，鲜味成倍增加，现在知道还不晚赶快试试夏天是吃花甲的时节，满大街、各海鲜店里都摆放几大盆，有时候晚了还买不到。花甲，又叫花蛤，是一种很鲜美的小海鲜。花甲不但肉质鲜美，关键是价格亲民，十元一大盆，老百姓吃得起，只有老百姓真正
我最近在拍摄一个机器的食谱，接触到了纳豆的做法。查看了很多资料，对纳豆有了新的认识，所以今天这篇食谱发布给你仅做食谱交流。如果你认可纳豆的功效，可以照我的方法做一下纳豆，帖子写的很详细，不太容易失败！家庭版纳豆【食材】小黄豆200克 纳豆菌1小条 / 白糖30克[ 做法 ]- 1 -取小黄豆200
之前去泰国菜餐厅点的咖喱感觉还可以就是味道不够浓，突然买菜就想自己尝试一下。可能是“黑暗料理”，但也可能是一个创新。 最近在搬新家，装修后灰尘太可怕了 一直在打扫卫生在整理！吃了一周外卖我决定还是先厨房整理出来，比较靠谱哈哈哈用料牛腩 500克盒装咖喱 2块（两人份）土豆 1个大蒜 5瓣姜 2-3片
馒头最简单的做法，手不碰面就做好，一次只蒸一大个，蓬松又暄软我们家比较喜欢吃发面的食物，特别是夏季，一方面是因为发面的食物更容易消化，另一方面是，夏季自然的高温，面团发酵的速度也比较快，所以做起来也比较快速省事。今天湘湘来跟大家分享不用揉面，不用整形，而且只发酵一次的馒头做法，真的是简单极了。面粉加
我们平时在饭店里吃饭，很多时候都喜欢点带有鱼香味道的菜，比如鱼香肉丝或者鱼香茄子。鱼香菜式，属于一道典型的四川菜式，带有“鱼香”二字，并不是说里面加了鱼，而是说这道菜的起源是源自于做鱼时用到的料汁。据说在四川当地，有一妇人擅长做鱼，机缘巧合有一次用做鱼的料汁做了别的菜，感觉特别好吃，于是便诞生了各种
【用料】小指大的活鳅鱼500克,鲜红辣椒15克、紫苏5克,香菜25克,料酒75克,米醋、盐、大葱、姜块、蒜瓣各5克鸡汤100毫升,白糖少许,芝麻油10克,水淀粉15克,色拉油750克(约耗100克),味精、花椒粉各2克【做法】(1)将鳅鱼用清水洗净,沥净水分,放在容器内,加上50克料酒和3克盐拌匀盖
每个国家都有很有属于自己的美食，比如韩国的泡菜、日本的寿司等，中国也有着各种各样的美食。这些中国的美食种类有很多，做菜的食材也是多种多样。随着全球化的发展，各国的文化也发生了很多的交流。其中美食文化交流的最为密切。其中我国的饺子就受到了无数外国友人的好评。饺子这样做，教你最正确做法，每周必做，做一锅
年过后，大鱼大肉吃多了，来点荷兰豆，刮油清理肠胃，非常不错。荷兰豆富含钙，维生素A,胡萝卜素等，并且含有大量的蛋白质以及赖氨酸，常食用能提高人体免疫力促消化，是一种营养价值较高的蔬菜。荷兰豆家常做法有炒腊肠，荷兰豆炒鸡蛋，荷兰豆炒蘑菇，荷兰豆炒虾球等。荷兰豆直接下锅炒你就错了，试试这样做，翠绿不变色
竹荪的形状很特别，跟干枯的白蛇皮相似，它是寄生在枯竹根部的菌类，吃起来味道鲜美，营养价值也是很丰富的，但是它的味道有点怪，吃之前要清洗干净，那么竹荪怎么处理才没有怪味? 竹荪怎么处理才没有怪味 干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保
凉皮香料粉配方小茴香36克，白芷28克，山奈15克，辛夷10克，白寇8克，八角28克，砂仁10克，甘草25克，桂皮26克，玉果10克，香果8克，丁香5克，山楂15克 , 香叶10克。说明：这14种中药材在当地的调料批发市场就可以买到3．蒜泥水（当天用多少做多少，隔夜的丢掉）：取蒜沫100克，加入20
多吃羊肉既能抵御风寒，又可温补身体，蒜爆羊肉滑嫩多汁，酸甜可口，很多朋友会因为羊肉的膻味而拒绝这道食材，今天张张来分享制作蒜爆羊肉的独门秘方，做好这三步，羊肉就能嫩滑还不膻，让我们一起来看看吧！❤准备材料：羊里脊，蒜，盐，淀粉，蛋清，生抽，老抽，醋，白糖。---------------------
家庭版油酥烧饼。·准备300克的面粉，放入3克酵母粉，加入180克的温水，用筷子搅成面絮，然后下手和成一个面团，醒发2分钟。·放到揉面垫上继续揉搓15分钟，盖上保鲜膜醒发20分钟。·碗里倒入50克面粉，少许的椒盐粉、五香粉和盐，倒入热油搅拌均匀，油酥就做好了。·面醒发至一倍大，不用排气揉面，直接放到
我第一次知道白子是在电影《入殓师》里，尽管电影整体的格调偏沉重，但是这道烤河豚白子的出现还是让爱好美食的我忍不住吸了吸口水。白子是什么呢？其实它的意思是“白色的孩子”，也就是鱼类的精巢，也就是形成精子的器官。当然，并不是所有人都能够接受它的，但是爱它的人把它奉若至宝，吃的时候还带着一种“不可描述”的
